De Australische kiwi heeft naar verhouding een jonge, maar ook zeer succesvolle geschiedenis: dankzij de vele Australische zonuren, biedt ze dankzij haar hoge suikergehalte een hoge smaakbeleving.
Bratzler werkt sinds jaren aan de uitbreiding en het onderhouden van directe telersrelaties rondom de aardbol. Met de focus op enkele exoten zet het fruithandelsbedrijf onder andere met deze samenwerkingen in op een consequente verdere ontwikkeling van haar toegevoegde waardeketen. Kiwiteler Seeka is gevestigd in de Goulburn Valley, de zogenaamde 'Fruit Bowl' van Australië. De omstandigheden daar zijn ideaal: veel zon, warme temperaturen en goede grond zorgen voor het hoge suikergehalte en de goede kwaliteit van deze kiwi's.
Homogene kwaliteit & meetbaar goede resultaten op Nieuw-Zeelands niveau
De kwaliteit van de Australische Hayward is ook dit seizoen uitstekend. Hoge Brixwaarden van 14-15 en hoger garanderen een ware smaakbeleving. Bij proeverijen in de afgelopen jaren eindigde de Australische Hayward regelmatig als winnaar, nog voor kiwi's uit Nieuw-Zeeland en Chili. Dat is geen wonder, aangezien Seeka tegelijkertijd ook de grootste producent in Nieuw-Zeeland is - een professional dus, die haar handwerk begrijpt en fruit van niveau teelt onder de rijkelijke zon in Australië.
Groottes
Australische kiwi's zijn doorgaans van eind mei tot ongeveer half september.
Sinds reeds meer dan vijftien jaar onderhoudt Bratzler een intensieve en partnerschappelijke handelsbetrekking met haar Australische kiwi-leveranciers en zet zich sterk in voor de succesvolle verkoop van deze kiwi's in Europa. Deze directe relaties worden ook steeds belangrijker, met name in het premiumsegment. De handel wenst zich immers goede smaakbelevingen, evenals een continu kwaliteitsproduct.
