BIO Gember

Spicy, vers en gezond!

Gember groeit in de tropen en subtropen en is een van de bekendste culinaire kruiden. Zowel vers als gedroogd en gemalen, kan dit bij vele gerechten gebruikt worden. De knol heeft een aromatische geur, de smaak is soms brandend heet en kruidig. Gember helpt de spijsvertering, versterkt de maag en wordt geacht de eetlust te stimuleren.

Hoewel de beschikbaarheid tussen januari en april lager is, produceren wij het hele jaar door biologisch gember bij ons zusterbedrijf Asica Farms Peru. Gember is een kruidachtige plant met een groeihoogte van 50-100 cm, die ondergronds knollen vormt. Gember wordt bij toerbeurt geteeld, d.w.z. om de paar jaar worden de velden afwisselend aangeplant.

Onze lievelingsproducten

Een selectie

Contact

Bratzler & Co. GmbH
Am Großmarkt 10
D – 76137 Karlsruhe
Follow us on